Ketogene diëten voor het beheren van type 2 diabetes

door | september 27, 2020

Ketogene diëten zijn in gebruik sinds 1924 in de kindergeneeskunde als een behandeling voor epilepsie. Een ketogeen (keto) dieet is er een die rijk is aan vet en laag in koolhydraten. Het ontwerp van een ketogeen dieet is om de metabole brandstof van het lichaam te verplaatsen van het verbranden van koolhydraten naar vetten. Met een keto dieet, het lichaam metaboliseert vet in plaats van suiker voor energie. Ketonen zijn een bijproduct van dit proces.

In de loop der jaren zijn ketogene diëten gebruikt om diabetes te behandelen. Een van de redenen was dat de behandeling van diabetes in de belangrijkste oorzaak door het verminderen van koolhydraten inname leidt tot lagere bloedsuikerspiegel, die op zijn beurt vermindert de behoefte aan insuline, die insulineresistentie en bijbehorende metabool syndroom minimaliseert. Op deze manier kan een ketogeen dieet de bloedglucosespiegel (suiker) verbeteren en tegelijkertijd de behoefte aan insuline verminderen. Dit standpunt presenteert keto diëten als een veel veiliger en effectiever plan dan injecteerbare insuline tegen de consumptie van voedingsmiddelen met een hoog in koolhydraten.

De keto dieet is eigenlijk een zeer restrictief dieet. In een klassiek keto dieet bijvoorbeeld, krijgt men ongeveer 80 procent van de calorie-eisen van vet en 20 procent van eiwitten en koolhydraten. Dit is een belangrijke afwijking van de norm, waar het lichaam draait op energie uit suiker verkregen uit de vertering van koolhydraten, maar door aanzienlijk te beperken koolhydraten, het lichaam wordt gedwongen om vet te gebruiken in plaats daarvan.

Een ketogeen dieet vereist een gezonde voedselinname van heilzame vetten zoals kokosolie, gras-weideboter, biologische weideeieren, avocado’s, vis zoals zalm, kwark, avocado, amandelboter en rauwe noten (rauwe pecannoten en macadamia). Mensen met een ketogeen dieet vermijden alle brood, rijst, aardappelen, pasta, meel, zetmeelrijke groenten en zuivelproducten. Het dieet is laag in vitaminen, mineralen, en voedingsstoffen en vereisen suppletie.

Een koolhydraatarm dieet wordt vaak aanbevolen voor mensen met diabetes type 2, omdat koolhydraten zich wenden tot de bloedsuikerspiegel, die in grote hoeveelheden leiden tot de bloedsuikerspiegel te spike. Dus, voor een diabetische die al een hoge bloedsuikerspiegel, het eten van andere suiker-producerende voedingsmiddelen is als verkering gevaren. Door de focus van suiker naar vet te schakelen, kunnen sommige patiënten een daling van de bloedsuikerspiegel ervaren.

Het veranderen van de primaire energiebron van het lichaam van koolhydraten naar vetten laat een bijproduct van vetmetabolisme, ketonen in het bloed. Voor sommige diabetische patiënten kan het gevaarlijk zijn omdat de accumulatie van ketonen een risico kan vormen voor de ontwikkeling van diabetische ketoacidose (DKA). DKA is een medische noodsituatie die onmiddellijke medische hulp vereist. DKA symptomen zijn aanhoudend hoge bloedsuikerspiegel, droge mond, polyurie, misselijkheid, adem, die een fruit-achtige geur en ademhalingsproblemen heeft. Complicaties kunnen leiden tot een diabetische coma.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *