Atkins dieet – de oorsprong van low carb diëten

door | september 13, 2020

Atkins voedingsbenadering is nationaal gebruikt sinds de jaren 1960. Lang voordat Dr Robert Atkins publiceerde zijn favoriete koolhydraatarme dieet plan, zijn patiënten plukte de voordelen van de Atkins dieet.

Dr. Atkins verdeelde zijn eetplan in vier fasen. “Inductie,” fase een, is ontworpen om het lichaam te dwingen tot ketose, een fysieke aandoening die optreedt in reactie op de honger. De “ketogeen” dieet wordt veel gebruikt in de geneeskunde niet alleen voor de behandeling van obesitas, maar ook voor de behandeling van aandoeningen zoals epilepsie en diabetes. Geen alcohol of cafeïne kan worden geconsumeerd tijdens deze specifieke periode van twee weken.

De tweede fase, “Lopende gewichtsverlies,” is gericht op het vinden van een “Critical Carbohydrate Level for Loss.” Dit proces omvat het verhogen van de inname van koolhydraten met vijf gram per week tot de onderwerp persoon is tot 10 pond van hun streefgewicht.

De volgende stap is “Pre-maintenance”. Net als fase twee, deze fase vereist een toename van de inname van koolhydraten, het verschil tussen de twee fasen is dat deze fase is ontworpen om een “kritische koolhydraten niveau voor onderhoud te vinden.”

Stap vier is “Lifetime Maintenance,” een fase ontworpen om gewoonten geleerd door middel van een dieet plan te stimuleren om niet te winnen gewicht verloren tijdens een dieet. Dr Atkins benadrukt ook het gebruik van de mogelijkheid om terug te springen naar een van de volgende fasen als het gewicht begint terug te keren.

Terwijl veel getuigenissen van succes zijn opgemerkt, Atkins ‘dieet is onder vuur in de afgelopen jaren als meer en meer analyse wordt gedaan. Recente studies hebben vergeleken Atkins met andere dieet plannen en vond dat ze behoren tot de hoogste voor de korte termijn gewichtsverlies, maar rang als laagste voor lange termijn gewichtsverlies. En na Atkins Nutritionals vrijgegeven haar lijn van Atkins dieet bars en maaltijden, Forbes magazine geanalyseerd verschillende diëten en vond dat de gemiddelde consument betaalt tot 80% meer voedselkosten dan mensen die niet op een dieet. Zelfs wanneer geconfronteerd met deze feiten, velen zingen nog steeds de lof van de Atkins dieet.

Zowel de New England Journal of Medicine en de American Journal of Medicine bevestigd dat Atkins is nog steeds de meest effectieve gepubliceerde dieet plan voor de korte termijn gewichtsverlies. Ze erkennen echter dat het een groter risico op coronaire hartziekten heeft. Als het gaat om het wegen van de voors en tegens om nauwkeurig te bepalen hoeveel meer risico degenen die deelnemen aan de Atkins dieet zijn, alle rapporten hebben geconstateerd dat er nog geen gedocumenteerd bewijs heeft aangetoond dat de risico’s groter zijn dan de voordelen.

Bijna veertig jaar later, wijlen Dr Atkins is nog steeds erkend voor zijn aanpak van gewichtsverlies. Dankzij innovaties op het internet, Atkins maaltijd plannen, Atkins dieet bars, Atkins recepten, tijdschrift artikelen en onderzoek met betrekking tot Atkins en vrijwel niets anders in verband met de Atkins dieet is ooit gemakkelijker toegankelijk.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *